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四川电大5107327 食品安全与营养第二次形考_0001

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发表于 2023-11-4 14:35:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
请同学们仔细核对任务编号和题目后点击下载。本版科目代做30元一科，有需要的同学点此添加微信。

第二次形考_0001
试卷总分：100       测试时间：60
单项选择题 多项选择题 
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1.  当妊娠期妇女体内(      )缺乏时，无法满足自身和胎体的需要，结果发生巨幼红细胞贫血。
 A. 叶酸  
 B.  蛋白质
 C.  铁 
 D. 维生素A
2.  
老年人易出现骨质疏松是由于体内（      ）含量减少引起的。
 A. 钙
 B. 硒
 C. 铁
 D. 锌
3.  乙醇是酒的主要成分，除了可提供（       ）外，无其他营养价值。
 A. 水分
 B. 热能
 C. 脂肪    
 D. 蛋白质
4.  花生最易受到(      )污染而出现食品卫生学问题。
 A. 大肠菌  
 B.  肠道致病菌
 C.  霉菌  
 D.  酵母菌
5.  

脂肪酸的组成对血脂水平的影响是（      ）。

 A. 相同的
 B. 不同的
 C. 有时相同
 D. 不确定
****此区域为收费内容****    需支付 3 学习币后可查看立即购买

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