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四川电大5107327 食品安全与营养第一次形考_0003

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发表于 2023-11-4 14:38:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
请同学们仔细核对任务编号和题目后点击下载。本版科目代做30元一科，有需要的同学点此添加微信。

第一次形考_0003
试卷总分：100       测试时间：60
单项选择题 多项选择题 
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1.  维生素B2缺乏体征之一是(      )。
 A. 脂溢性皮炎 
 B.  周围神经炎 
 C.  “三D”症状
 D.  牙龈疼痛出血
2.  当妊娠期妇女体内(      )缺乏时，无法满足自身和胎体的需要，结果发生巨幼红细胞贫血。
 A. 叶酸  
 B.  蛋白质
 C.  铁 
 D. 维生素A
3.  影响蔬菜中钙吸收的主要因素是(      )。
 
 A. 磷酸    
 B.  草酸     
 C.  琥珀酸 
 D.  植酸
4.  能被人体消化吸收的碳水化合物是(      )。
 A. 棉籽糖 
 B.  果胶
 C.  纤维素
 D.  淀粉
5.  
反映人体铁生化检验参考指标有（      ）
 A.
血清视黄醇
 B.
 血清胡萝卜素 
 C.
全血血红蛋白浓度
 D.
血糖指数
****此区域为收费内容****    需支付 3 学习币后可查看立即购买


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