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四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第三次形考_0002

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发表于 2023-11-5 17:09:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

第三次形考_0002
试卷总分:100       测试时间:60
一、单项选择题(共 10 道试题,共 50 分。)
1.  剧烈运动如30m冲刺、排球扣球等,靠(   )供能。
 A. 循环系统
 B. 磷酸原系统
 C. 无氧酵解系统
 D. 有氧供能系统
2.  半素食者不接受的食物是(   )
 A. 红肉
 B. 禽类
 C. 鱼
 D. 奶制品
3.  机体运动的直接能源是(   )
 A. ATP
 B. AFP
 C. ADP
 D. CP
4.  下列哪组食用油脂富含多不饱和脂肪酸(   )
 A. 牛油、羊油
 B. 玉米油、深海鱼油
 C. 鸡油、猪油
 D. 以上都是
5.  最早、最常用的膳食调查方法是(   )
 A. 膳食记录法
 B. 24小时膳食回顾法
 C. 食物频率问卷调查法
 D. 记账法
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