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四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第二次形考_000 ...
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四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第二次形考_0002
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发表于 2023-11-5 17:14:13
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请同学们仔细核对任务编号和题目后点击下载。本版科目代做30元一科,有需要的同学点此添加微信。
第二次形考_0002
试卷总分:100 测试时间:60
单项选择题
判断题
一一、单项选择题(共 10 道试题,共 50 分。)
1. 宏量营养素不包括( )
A. 膳食纤维
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 碳水化合物
2. 下列哪一组营养物质具有抗氧化功能( )
A. 肌酸、脂肪
B. 维生素C、番茄红素
C. 维生素B
D. 鱼肉、牛肉等动物性食物
3. 维生素D的缺乏症为( )
A. .坏血病
B. 佝偻症
C. 不孕症
D. 干眼病
4. 下列含草酸较多的( )与含钙丰富的食物同时食用将影响钙的吸收
A. 苹果
B. 菠菜
C. 全麦面包
D. 虾皮
5. 集体项目比赛中碳水化合物的补充错误的是( )
A. 充分利用暂停时间
B. 对于经常有停顿、暂停和换人的项目采用低限即可满足需要
C. 采用5%浓度的运动饮料作为补充手段
D. 比赛中补充30-60g/h碳水化合物是比较适宜的剂量
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